剧情总览
石川県能登半島で古来より日本酒を造り続けてきた技能集団「能登杜氏」にスポットを当てたドキュメンタリー。現在の吟醸酒の礎を築いた「能登杜氏四天王」と呼ばれる4人の有名杜氏をはじめ、彼ら全員を師とあおぐ現役トップの坂口幸夫杜氏と家修杜氏、その下に続く若手杜氏たちを取材。家族と離れ、蔵全体の運命を左右するほどの重大な責任を背負わされながらも、理想の一献を目指して目に見えない菌と闘い続ける杜氏たちの姿を映し出していく。監督は「ひとにぎりの塩」で同じく能登半島で塩づくりに励む人々をとらえた石井かほり。篠原ともえがナレーションを務めた。
观众心声
JFF 2025 S2第四弹。依然很平淡的一部纪录片，看完甚至没有让人对酿酒这门技艺产生什么兴趣，反反复复就是工作的记录和一些简单的访谈，昏昏欲睡
2025-05-22 有用 0
日领馆酒文化活动看的，360行行行出状元，酿出好酒也需要很多的心血和精力，而且也要靠天吃饭。纪录片内容拍的有点散，虽然说的都是杜氏家族，感觉主线不是很清晰。
2024-07-07 有用 0
@上海日领馆 240630
2024-06-30 有用 0
结构很散，不知道为什么没有提任何酒造的名字，只讲了杜氏，看完之后也没分清谁是谁。不过有看到酒造里面真实的酿酒过程。下周去北海道旅游，希望可以参观一些酒造。
2025-06-06 有用 0
本来只是随便看看，本来是看演员阵容才点开一献の系譜 ，结果故事本身也不算拉胯，没什么特别硬伤。
2026-07-13 有用 136
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